Gevulde Inktvis

• 500 GRAM INTVIS, schoongemaakt
• 1 UI, gesnipperd
• 1 TEENTJE KNOFLOOK
• 50 GRAM GEDROOGDE PADDESTOELEN, geweekt en in stukjes
• 1 THEELPEL VIJFKRUIDENPOEDER
• 1 EETLEPEL SOJASAUS
• 400 GRAM HALF OM HALF GEHAKT

Roerbak de ui en de knoflook drie minuten. Doe het gehakt, ui, knoflook, vijfkruiden poeder, paddestoelen en sojasaus bij elkaar en kneed dit goed ooreen. Vul de inktvissen met dit mengsel. bak ze 10 minuten aan elke kant en snijd ze in plakjes.